Road to Performance es un proyecto que pretende acercar la evidencia científica a la práctica diaria en los deportes de equipo. Hasta la fecha hemos puesto el foco en la preparación física y el entrenamiento, pero nunca hemos dejado de mirar a nuestro lado, al resto de profesionales de las Ciencias del Deporte con quienes trabajamos diariamente para elevar el rendimiento deportivo.
Por este motivo, entre otros, invitamos a Javi Guerrero, nutricionista y fundador de INDYA, un proyecto muy atractivo del que conoceremos gran parte de su historia y entresijos. Acompáñanos en este episodio a descubrir como la pasión por el entrenamiento y la nutrición han llevado a un grupo de profesionales a integrar la tecnología para calcular los nutrientes necesarios diseñando menús con un alto nivel de personalización.
Resulta que se trataba de un proyecto llamado Instituto de Nutrición Deportiva (IND), un laboratorio ubicado en Valencia que, a través de una valoración inicial caracterizaba a sus clientes y monitorizaban la carga durante el proceso de entrenamiento, todo esto con el objetivo de personalizar los planes de alimentación en base a sus características y las demandas físicas. Además de contar con una cocina en su local donde hacían los talleres.
Nos lanzamos a contactar con Javi Guerrero, actual CEO de este proyecto, el cual con el tiempo ha evolucionado su nombre a INDYA al incluir en su servicio modelos de inteligencia artificial a través de los cuales tratan de ajustar los macronutrientes necesarios en base al consumo en las sesiones de entrenamiento y la competición.
Javi nos ha contado en esta charla como INDYA ayuda a estructurar y ordenar la ingesta, tratando así de impactar directamente en la salud y el rendimiento de los deportistas, ya que tienen cada comida, preentrenos, postentrenos y/o avituallamientos planificados para que sea más fácil el diseño de los menús diarios. Todo esto está combinado con herramientas como el diseño de la lista de la compra inteligente, gráficos de evolución, reajustes automáticos, informes mensuales, chat con tu nutricionista y sincronización con Strava, TrainingPeaks, Apple Salud y Salud Conectada. De este modo, cualquier cambio en la actividad física, tanto en volumen como intensidad queda registrado, y la planificación nutricional se reajusta en tiempo real a las nuevas necesidades.
